Ny nivå

Pizza har blivit en återkommande favorit som "vi" i sommar kommer att ta till nya nivåer.

Förr i tiden, när vi bodde på Alnö, åkte vi varje fredag till Alnöbadet för att leka, simma och basta. Sen, när vi kom hem, stod pizzan på bordet (maken brukade stanna hemma och baka). Der var bara att slå sig ned och "goffa". Blev en härlig tradition som vi har fortsatt med men numera utan både bad och barn.

I torsdags när sonen kom till stugan hade han med sig hemmagjord pizzaspade och uppläggningsfat. Han är ju väl medveten om våra vanor. Båda var snygga men att använda den nya spaden, med sitt långa skaft, skulle bli svårt i vårt smala kök.

Då kom nästa överraskning -  spade och uppläggningsfat vara bara tillbehör till den riktiga födelsedagspreseneten - en pizzaugn.

Så spännande det ska bli att hela sommaren kunna baka pizza utomhus - i en vedeldad ugn där det kan bli 450⁰ varm.

I lördags var det invigning. Allt var klart - veden huggen, ugnen uppsatt, degen iordninggjord, ingredienserna framtagna - då kom regnet.

Men tack vare vår nya hittills oanvända markis kunde vi trots skyfall baka pizzor i vår vedeldade ugn och få en toppenmiddag.